Cơm Tấm Sà Bì Chưởng - Trần Bình Trọng: Điểm đến không thể bỏ qua của tín đồ ẩm thực Sài Gòn
Giữa lòng Quận 5 náo nhiệt,
Cơm Tấm Sà Bì Chưởng - Trần Bình Trọng tại số 179 Trần Bình Trọng, Phường 2 luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách khi nhắc đến cơm tấm – món ăn quen thuộc, bình dị nhưng đầy hấp dẫn của người Sài Gòn.
Không gian sạch sẽ, thoải mái – Gây thiện cảm ngay từ lần đầu ghé quán
Tọa lạc tại vị trí dễ tìm, mặt tiền rộng rãi, quán được thiết kế đơn giản, thoáng mát, sạch sẽ, tạo cảm giác gần gũi, thoải mái cho mọi đối tượng khách hàng – từ sinh viên, nhân viên văn phòng đến gia đình hay nhóm bạn bè.
Với phong cách phục vụ nhanh nhẹn, chuyên nghiệp và thân thiện,
Cơm Tấm Sà Bì Chưởng - Trần Bình Trọng luôn để lại ấn tượng tốt trong lòng thực khách, kể cả với những người lần đầu đến thưởng thức.
Thực đơn phong phú – Tinh hoa ẩm thực cơm tấm Sài Gòn
Điểm đặc biệt giúp quán ghi dấu ấn mạnh mẽ chính là thực đơn đa dạng và chất lượng món ăn được chăm chút kỹ lưỡng. Mỗi đĩa cơm tấm tại đây đều được trình bày bắt mắt, cơm tơi mềm, thơm mùi gạo, ăn kèm nước mắm pha chuẩn vị, dưa leo, đồ chua hài hòa.
Các món ăn “best seller” tại quán bao gồm:
- Sườn nướng: Thịt sườn được ướp đậm đà, nướng vàng đều, thơm phức, mềm ngọt, giữ trọn hương vị nguyên bản.
- Bì: Sợi bì mỏng, dai nhẹ, trộn đều với thính gạo rang, vừa béo vừa bùi.
- Chả: Miếng chả hấp thơm lừng, mềm mịn, được làm từ trứng và thịt băm, thêm nấm mèo giòn sật.
- Trứng ốp la/Trứng kho: Tăng thêm hương vị và độ no cho phần ăn.
Ngoài ra, quán còn có các món phụ như chả trứng muối, gà nướng, xíu mại... Tất cả đều được nêm nếm vừa miệng, hợp khẩu vị nhiều vùng miền.
Nước mắm pha “đúng bài” – Linh hồn của món cơm tấm
Một điểm cộng lớn nữa của
Cơm Tấm Sà Bì Chưởng - Trần Bình Trọng chính là nước mắm pha. Với công thức riêng, nước mắm tại đây có độ mặn ngọt hài hòa, thơm mùi tỏi ớt, giúp tôn lên hương vị từng thành phần trong đĩa cơm. Nước mắm được rót sẵn vào hũ nhỏ, khách có thể thoải mái điều chỉnh theo khẩu vị.
Giá cả hợp lý – “Ngon, bổ, rẻ” đúng nghĩa
Mặc dù chất lượng món ăn và dịch vụ đều ở mức cao, giá cả tại quán lại vô cùng hợp lý. Một phần cơm tấm đầy đủ chỉ từ
35.000 – 55.000 đồng, phù hợp túi tiền học sinh, sinh viên đến nhân viên văn phòng.
Ngoài ra, quán thường xuyên có chương trình khuyến mãi khi đặt món qua các ứng dụng giao hàng như GrabFood, ShopeeFood, Baemin..., giúp khách hàng tiện lợi hơn trong việc thưởng thức món ngon tại nhà.
Phục vụ cả ngày – Ăn ngon bất kỳ lúc nào bạn muốn
Quán phục vụ xuyên suốt từ sáng đến tối, phù hợp cho cả bữa sáng, trưa lẫn tối muộn. Bạn có thể bắt đầu ngày mới với một phần cơm tấm nóng hổi đầy năng lượng, hay thưởng thức bữa tối nhẹ nhàng nhưng no bụng sau một ngày dài.
Địa chỉ và thông tin liên hệ
- Địa chỉ: 179 Trần Bình Trọng, Phường 2, Quận 5, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 6:00 – 22:00 (hằng ngày)
- Giao hàng: Có mặt trên các ứng dụng GrabFood, ShopeeFood, Baemin
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ
cơm tấm ngon, chất lượng, phục vụ tận tâm tại Quận 5, thì
Cơm Tấm Sà Bì Chưởng - Trần Bình Trọng là lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy ghé thử một lần và cảm nhận hương vị đặc trưng khó quên của món cơm tấm Sài Gòn ngay giữa lòng phố thị.
Mình trải nghiệm Sà Bì Chưởng thì thấy không gian quán sạch sẽ, phần nhìn tổng quan các món thì khá ổn, bắt mắt. Khá ấn tượng với tóp mỡ của quán: cực kỳ giòn, thơm, vàng đều. Mình gọi combo đặc biệt và sườn bì thì thấy ăn cũng ổn. Thịt tương đối mềm, thơm nhẹ, trứng ốp la có lòng đào, bì cũng không bị khô lắm. Tuy nhiên cơm hơi nguội. Đối với mình thì ăn cũng bình thường, không đặc sắc lắm…
Có điều quán nên tổ chức lại nhân viên trong việc order thêm để không bị sót order của khách (đặc biệt là trên lầu). Lúc mình ăn thì có order thêm 1 phần tóp mỡ, nhưng ăn gần hết phần cơm mà mấy bạn nhân viên không nhớ nên vẫn phải lại nhắc mà vẫn không có xin lỗi hay nói thông cảm dù quán lúc đó không hề đông (chỉ có 1-2 cặp khách khác đang ngồi ăn) :((
Tuy nhiên mình có 1 vài góp ý, tuy biết mặt bằng thuê đương nhiên không hề nhỏ nhưng với giá thành này của quán thì hơi ít cơm. Cùng với đó mình nghĩ quán nên free trà đá, tuy không đáng bao nhiêu nhưng vì khách hàng bỏ ra trên dưới 100k cũng không hề ít hoặc chí ít có thể refill cho khách hàng thì sẽ để họ có cái nhìn ấn tượng để quay lại vào những lần sau.
Hi vọng lần tới sẽ có trải nghiệm tốt hơn
Đã ghé quán ăn nhiều lần, đồ ăn ngon, không gian rộng rãi, mát mẻ. Đồ ăn hấp dẫn, trình bày đẹp. Quán vệ sinh sạch sẽ. Giá cả hợp lý. Rất nên thử!
Không gian quán ăn tử tế, lịch sự, sạch sẽ và ngăn nắp, phòng tầng 2 có điều hoà
1 đĩa cơm ở đây dao động 70-100k, cơm đầy đặn, phần topping khá nhiều.
Canh rong biển ở đây ngon, giống canh ăn ở nhà.
Đồ ăn ngon, ăn khá thường xuyên dù chỉ mua đem về. Sườn ngon, nêm vị đầm đà và khá mềm, các toppings khác ăn ổn.
Nước mắm với tớp mỡ quán chất lượng, có mùi đặc trưng.
Điểm trừ do quán rất hạn chế chỗ đậu xe nên không thể ăn tại chỗ được. Nhưng mua mang về chất lượng vẫn rất tốt.
Mình đã có dịp ghé thử quán và có một vài cảm nhận như sau:
Món ăn: Sườn được ướp theo vị truyền thống nhưng khá mặn. Khi chan thêm nước mắm thì độ mặn lại tăng lên, dễ làm át vị ngon của món. Điều đáng tiếc là cả cơm và sườn đều nguội, trong khi món này sẽ ngon hơn rất nhiều nếu được phục vụ nóng hổi. Sườn hơi khô và không mềm như mong đợi. Mặc dù không cần mỡ hành nóng để tăng hương vị, nhưng ít nhất cơm và sườn nên giữ được độ nóng khi phục vụ.
Giá cả: Mức giá tương đối cao so với kỳ vọng, nhưng chất lượng món ăn lại khiến mình hơi thất vọng một chút. Tổng bill mình ăn là 150k
Không gian & phục vụ: Quầy line trưng bày đồ ăn sạch sẽ, gọn gàng. Không gian quán rộng rãi, mát mẻ và sáng sủa, tạo cảm giác thoải mái khi dùng bữa.
Tóm lại: Nếu quán cải thiện được độ nóng của món ăn và cân bằng lại hương vị sườn thì chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn nhiều. Với mức giá hiện tại, mình kỳ vọng chất lượng món ăn sẽ chỉn chu hơn một chút.